Francesca Buono
Biologa Nutrizionista a Livorno
Il mio percorso verso quella che è oggi la mia professione è iniziato quasi per caso. Le scienze sono sempre state la mia passione, in particolare lo studio del corpo umano nella sua estrema e perfetta complessità.
Dopo aver conseguito la laurea in Biologia, con una tesi sperimentale di biochimica, ho proseguito il percorso universitario con un dottorato in Biotecnologie Molecolari.
In quegli anni ho iniziato a frequentare nei fine settimana, con alcuni colleghi, i primi corsi di formazione organizzati a Roma dall’ABNI (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani) e quella è stata la svolta: una curiosità si è trasformata in un crescente interesse.
Uscire da dietro un bancone di laboratorio e trovarmi di fronte a delle persone con le loro problematiche, imparare ad ascoltarle, scegliere il giusto approccio e guidarle verso la soluzione: questa è stata una vera sfida con me stessa.
Da allora ho intrapreso l’attività di biologa nutrizionista come libera professionista, proseguendo e aggiornando costantemente la mia formazione.
Ad oggi mi occupo principalmente di nutrizione correlata a: - Disturbi gastrointestinali ed altre problematiche riconducibili a disbiosi intestinale;
- Allergie e intolleranze alimentari;
- Patologie accertate;
- Stati fisiologici con bisogni specifici.
